Los restaurantes más lujosos en México que debes visitar cuando seas millonario

La vida de millonario también se disfruta con el paladar. Pero, si pensabas que un ganador del premio mayor de Melate tiene que irse muy lejos para comer delicioso, te decimos que esto no es así.

Todo el que juega a la lotería alberga el sueño de volverse un foodie experto, visitando los mejores y más exclusivos restaurantes a donde quiera que vaya, deleitándose con los más suntuosos, exquisitos y exóticos sabores del mundo. 

No te aseguramos que serás el próximo millonario Melate, pero sí te podemos prometer que, al final de este artículo, se te antojarán tanto estos lugares que los colocarás en tu lista de restaurantes lujosos para visitar en México. 

1. Pujol, Ciudad de México

Dos estrellas Michelin y sendas menciones especiales como Mejor Restaurante de Norteamérica en 2021, y mejor restaurante de todo México por la Forbes, elevan la fama de Pujol como un lugar de visita obligada. 

Pero, si quieres visitarlo como lo primero que hagas al convertirte en millonario, te encontrarás con una lista de reservaciones que se extiende por varias semanas. Así que tendrás que reservar con mucho tiempo de anticipación. 

¿Qué ofrece la carta de Pujol? En principio, la propuesta de este restaurante está basada en la cocina mexicana. Para lograr este cometido, usa los ingredientes más representativos para su menú, el cual ha sido construido con el sello sutil característico de su autor, el chef Enrique Olvera. 

En cuanto al concepto, este se decanta en dos partes, la barra Omakase y el menú de degustación. Mientras que en el primero tendrás una experiencia inspirada en el omakase japonés de la mano del chef, en el segundo encuentras el “mole madre, mole nuevo”, platillo insignia de Pujol. Tostadas de atún, ceviche de lubina y romeritos, entre otros, completan la propuesta. ¿Quieres las coordenadas? Está ubicado en Tennyson 133, Polanco, CDMX.

2. Comal, Los Cabos 

El nombre de Comal, el mejor restaurante de Los Cabos, proviene de una de las protagonistas indiscutibles de la cocina mexicana desde hace siglos: la sartén de hierro fundido que se sigue transmitiendo de generación en generación. 

Es de esperar entonces que el menú de Comal sea fiel a lo más tradicional de la gastronomía mexicana. Sin embargo, la propuesta del restaurante también hace guiños con los sabores latinoamericanos más contemporáneos. ¿Qué puedes comer en el restaurante del exclusivo Chileno Bay Resort and Residences, en Los Cabos? El menú está compuesto por su Lobina “Zarandeada”, Pulque, Tataki Adobado y Lomo Salteado, entre otros platillos. 

Pero eso no es todo, pues parte de la experiencia de Comal viene acompañada de una hermosa vista al mar Cortés, que lo hace un lugar romántico en el que muchas parejas enamoradas se dan el “Sí” para sellar su compromiso. Comal también ofrece un Raw Bar en vivo con la mejor selección de pescado del lugar. El restaurante está ubicado en Playa Chileno Bay, 23410, Cabo San Lucas.

3. Anatol, Ciudad de México

De atmósfera elegante pero bohemia, así es Anatol, uno de los restaurantes más exclusivos de la esquina Masaryk en la zona de Polanco, en Ciudad de México. Se trata de un lugar luminoso y de amplios ventanales, desde los cuales se puede ver el movimiento de la calle. 

El concepto de su menú es orgánico y fresco, el cual se resume en la frase “de la granja a la mesa”, con platillos que fusionan lo mejor de los ingredientes nacionales e internacionales y que están inspirados en las diferentes temporalidades del año. 

¿Qué podemos recomendarte del menú de Anatol? Su sopa de frijol chiapaneco aderezada con semillas de jitomate y foie gras, especialidad del chef ejecutivo Justin Ermini, es una ambrosía de los dioses. Anatol se encuentra en Av. Pte. Masaryk 390, Polanco, CDMX.

4. Amaranta, Edo. México

Amaranta es la mejor interpretación del sueño de cocina mexicana de su chef ejecutivo, Pablo Salas, quien además ha sido reconocido como uno de los mejores cocineros de latinoamérica. 

Ubicado en Francisco Murguía 402, Toluca, Estado México, Amaranta es un lugar en donde los sabores de México se reinventan para crear una propuesta que plasma los colores, sabores y aromas propios del fogón mexicano. 

Aquí se mezcla lo nuevo con lo moderno, de modo que las recetas son tradicionales, pero con un toque innovador. Los ingredientes del menú son cuidadosamente seleccionados de diferentes mercados y productores locales, para ser conjugados en platillos como la trucha salmonada con ensaladita de apio, tacos del “caviar” mexiquense, y la lengua de res encacahuatada con puré de papa y brócoli, por mencionar algunos. 

5. Corazón de Tierra, Baja California 

Corazón de Tierra es un lugar mágico para deleitar el paladar con buena comida y buen vino, que está ubicado en Ensenada, Baja California y enclavado en Valle de Guadalupe. 

Pero si estabas esperando un menú específico de este lugar, te contamos que tu primera sorpresa será que no lo hay, ya que a diario se sirven platillos diferentes que varían según la cosecha del huerto propio del lugar y de la disponibilidad de ingredientes de los productores locales. Corazón de Tierra es un proyecto del chef ejecutivo Diego Hernández Baquedano que ofrece a sus comensales hermosas vistas del paisaje de alrededor. 

Su menú está compuesto por algunos platillos como el ostión con tocino, pulpo con puré de coliflor y betabel confitado. Podrás encontrarlo en Rancho San Marcos, Ensenada, Baja California.

¿Ya se te hizo agua la boca? Te lo advertimos 

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